Qu’est ce que l’orge ?
L’orge est une céréale. L’herbe d’orge désigne la jeune pousse qui est récoltée avant la floraison et la formation des grains sur l’épi. Cette jeune pousse possède une belle couleur verte due à sa forte concentration en chlorophylle.
Herbe d’orge ou jus d’herbe d’orge ?
- L’herbe d’orge
Une fois récoltées, les pousses fraîches d’orge sont séchées puis réduites en poudre. On obtient alors une fine poudre verte. Elle est moins concentrée en micro nutriments que le jus d’herbe d’orge mais plus riche en fibres. Elle sera donc plus adaptée pour un usage quotidien et en cas de surcharge pondérale.
- Le jus d’herbe d’orge
Il s’agit du jus extrait des jeunes pousses après germination. Il faut une grande quantité de pousses pour faire un jus. La solution ?
Le jus d’herbe d’orge pressé puis déshydraté à basse température..
Il a un goût plus prononcé et contient moins de fibres. Il sera plus adapté dans le cadre de cure de revitalisation
L’orge, super aliment riche en chlorophylle
L’herbe d’orge a une action sur l’équilibre acido-basique. Elle alcalinise les terrains acidifiés. Puissant anti-oxdyant, elle lutte contre les radicaux libres, le vieillissement cellulaire et stimule le système immunitaire.
- riche en chlorophylle (plus que la spiruline)
- riche en vitamines A, B, C, E, K, acide folique B9
- riche en minéraux (sélénium, sodium, magnésium, cuivre, manganèse, phosphore, calcium, zinc, fer, potassium)
- riche en protéines (20 acides aminés, dont les 8 essentiels)
- riche en enzymes et en fibres (56mg pour 100 g)
- source de bioflavonoïdes
Les bienfaits de l’orge
L’herbe d’orge verte est un superaliment, biodisponible et 100 % naturel.
- détoxifie l’appareil digestif (réduit gaz et ballonnement) et le sang (augmente le taux de globules rouges dans le sang et apporte ainsi plus d’oxygène (chlorophylle. bioflavonoïdes, acides aminés et d’enzymes spécifiques)
- Aide à la digestion et à la perte de poids (grâce à ses fibres solubles qui contrôle et régule l’appétit et et insolubles qui accélèrent le transit intestinal, augmentent le volume des selles et contribuent à un ventre plat, ses enzymes)
- Aide à la gestion du diabète de type 2 en réduisant la glycémie et la sensibilité à l’insuline (Elle contient des bêta-glucanes, des fibres solubles qui ralentissent l’absorption des glucides et empêchent le pics de glycémie postprandial)
- contribue à faire baisser stress, fatigue chronique, perte de concentration et de mémoire… (vitamines, minéraux)
- Alcalinisante et Reminéralisante, aide l’organisme à maintenir l’équilibre acido-basique
- aide au maintien des fonctions cognitives
- Anti-oxydante (chlorophylle, bioflavonoïdes, vitamines A, C, E, enzyme SOD super oxyde dismutase)
- Anti-inflammatoire (chlorophylle)
Quand faire une cure de jus d’herbe d’orge ?
- Carence en fer
- Détox du foie
- Troubles de la digestion et du transit
- Régime amaigrissant
- Diabète de type 2
- Maladies cardiovasculaires
- Fatigue chronique
- Problème de concentration, mémorisation
- Booste le système immunitaire
Contre indications et avertissement
- demander conseil à votre médecin en cas de diabète, grossesse ou allaitement
- ne pas surconsommer (risque de constipations ou diarrhées)
- des maux de tête peuvent apparaître (signes d’une détox), il faudra baisser la dose si trop importants
Comment faire sa cure ?
- Vous trouverez du jus d’herge d’orge en poudre deshydratée chez Biovie
- 5g à 15g par jour (2cc), à diluer dans de l’eau de préfrence à jeun
- Sinon vous pouvez le diluer dans un jus de fruits ou de légumes
Comment faire germer son orge ?
- Achetez des graines d’orge à germer chez Biovie
- Trempez vos graines une nuit (environ 2cs).
- Rincez les le lendemain et disposez les dans votre germoir (même principes que pour les autres graines germées). Il faudra attendre en 5 et 10 jours (rincez matin et soir)
- Coupez la pousse verte au-dessus de la graine
- Vous pouvez consommer les pousses telles quelles dans une salade
- ou les passez à l’extracteur de jus
