Comment lutter contre les allergies saisonnières
Le printemps est arrivé et avec lui son lot d'allergies ! Pour ma part, je ne suis pas sujette aux allergies saisonnières mais près de 25% de la population française souffre d´allergie respiratoire. En cause ? les allergènes respirés à l'intérieur (acarien, poil de chat ou chien, moisissure), les allergènes respirés à l'extérieur (pollen) et la pollution atmosphérique Je commence à voir autour de moi beaucoup de personnes qui en souffrent déjà pour elles la saison a déjà commencé ! Alors voici quelques conseils pour prévenir et soulager les allergies saisonnières. Qu'est ce que l'allergie ? Qu'est que l'allergie ? L'allergie est une réponse disproportionnée de notre système immunitaire lorsqu’il entre en contact avec une substance étrangère (allergène). Le système immunitaire a plusieurs lignes de défenses la 1ère ligne : rôle de barrière : mécanique (peau et muqueuses) biologique (flore cutanée, vaginale, intestinale) et chimique la 2ème ligne : inflammation, fièvre, système lymphatique, phagocytose, les cellules killers.. la 3ème ligne : humorale (les anticorps ou Immunoglobulines Ig ) et cellulaire (les lymphocytes T) Il existe plusieurs classes d'anticorps dont les principaux sont les Ig E (Impliqués dans les allergies) et les Ig G (impliqués dans les hypersensibilités ou intolérances). L’allergie peut se manifester à différents niveaux respiratoire : les allergies aériennes (poellen, acariens, poils d’animaux) cutané : les allergies de contact digestif : les allergies alimentaires L’allergie saisonnière, aussi appelée rhinite allergique ou rhume des foins, se déroule en 2 phases : La sensibilisation : c’est le 1er contact avec l'allergène (ici le pollen). Le système immunitaire va produire des anticorps spécifiques, les IgE, et des lymphocytes T Le déclenchement : dès que le système immunitaire va de nouveau être en contact avec cet allergène, la réaction allergique va apparaître libérant la fameuse histamine qui provoque la réaction inflammatoire et les symptômes qui en découlent crise d'asthme éternuements yeux qui pleurent nez qui coule gêne respiratoire maux…
Recette de poulet au vitaliseur
Quand vous aurez testé le poulet au vitaliseur vous ne pourrez plus passer à un autre mode de cuisson ! le moelleux est incomparable ! Avant de déposer mes filets de poulet sur le tamis, je réalise une marinade très simple : ✔ Je place mes filets de poulet dans un petit plat (pas trop grand pour ne mettre que la quantité nécessaire de marinade)✔ j'ajoute une bonne huile d'olive✔ de la sauce soja✔ du gingembre frais râpé✔ de la coriandre✔ un jus de citron vert Inutile que les filets soient recouverts, il faut juste penser à les retourner de temps en temps pendant 3 à 4 h (les faire mariner à température ambiante). Vous diposez ensuite les filets directement sur le tamis et c'est parti pour environ 15mn de cuisson (vérifier la cuisson au bout de 10mn, car ça va dépendre de l'épaisseur de vos filets). Je vous rappelle que la façon de soulever le couvercle du vitaliseur est importante pour que la vapeur en retombe pas sur les aliments (voir mon post astuce vitaliseur). Vous m'en direz des nouvelles !Et si vous n'avez pas encore le vitaliser contactez pour que je vous communique un code promo vitaliseur Si vous ne connaissez pas encore le vitaliseur, je vous invite à aller dans ma rubrique vitaliseur de Marion Je vous invite également à aller visiter le site de la boutique du vitaliseur de Marion
