Envie de chocolat !
Alors voilà une recette très rapide à faire avec seulement 4 ingrédients.
C’est une recette que j’avais réalisé à partir des tout premiers magazines 95 degrès
J’ai modifié la recette d’origine : j’ai changé le type de sucre et sa quantité ainsi que le lait . Dans cette recette, je vais utiliser la soupière du vitaliseur comme bain marie pour chauffer la préparation et faire fondre le chocolat.
Et dans le chocolat qu’est-ce qu’il y a ? des anti-oxydants ! alors on ne s’en prive pas mais du chocolat de qualité et noir à 70 % minimum.
J’ai utilisé le chocolat noir de chez Marcel et fils qui donne tout son goût à cette recette ainsi que du sucre rapudra et la lait de coco Ecomil.
J’ai également utilisé des pots de yaourt en verre très pratique avec leur couvercle, de la marque Kphillus.
Crème au chocolat
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 40 cl de lait de coco
- 40 g de sucre rapadura
- 3 jaunes d'oeuf
Instructions
- Remplissez la cuve du vitaliseur d'1/3 d'eau et faites chauffer
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre dans la soupière du vitaliseur
- Ajoutez le lait de coco et mettre la soupière sur la cuve du vitaliseur
- Faites chauffer l'ensemble puis ajouter le chocolat concassé et faites fondre
- Laisser cuire 5 mn
- Verser la préparation dans des petits pots de yaourt en verre
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur
