Les Omégas 7 sont des acides gras essentiels (que l’organisme ne peut pas fabriquer comme les oméga 3).
Mais contrairement aux oméga 3, les oméga 7 sont peu connus et on en trouve peu dans l’alimentation.
Les oméga 7 font partie des AGMI ou acides gras mono insaturés, comme les oméga 9.
Il existe 3 principaux oméga 7 : l’acide trans-vaccénique, l’acide paullinique et l’acide palmitoléique.
Quelles sont les propriétés des oméga 7 ?
C’est l’acide palmitoléique qui est le plus intéressant et le plus souvent associé aux Oméga 7.
- maintiennent une bonne hydratation de la peau et des muqueuses (vaginale, des yeux, de la bouche..)
- contribuent à un bon fonctionnement du foie
- régulent le taux de cholestérol, la résistance à l’insuline, l’HA et sont donc bénéfiques dans le le syndrome métabolique et les maladies associées : la prise de poids, l’obésité, diabète de type 2, troubles cardio-vasculaires,..
- agissent sur le transit intestinal et le système digestif
- anti-inflammatoire
Quelles sont les sources d’oméga 7 ?
La principale source naturelle d’Oméga 7 est le fruit de l’argousier.
L’huile pure d’argousier (de préférence l’huile de pulpe) est riche
- en acide palmitoléique oméga 7
- mais aussi en Béta Carotène (pro vitamine A)
- en Tocophérols (Vitamine E)
- en vitamine C
Tu peux aussi en trouver dans la noix de Macadamia et anchois.
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