recette de courge rôtie au four

Vous allez vous régaler c'est certain ! Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide à préparer, hyper gourmand et très joli visuellement Une recette de saison, même si l'automne a du mal à s'installer avec des températures encore très douces voir chaudes à Aix en Provence. C'est parti pour la recette ! COURGE ROTIE AU FOUR 1 courge butternut3 cs huile olive1 cs miel1 cc de paprika fumé 1 cc curry1/2 cc muscadeou un mélange d'épices au choixthym ou romarin Epluche la courge à l'aide d'un économeCoupe la en 2 et retire les pépinsPlace la courge côté bombé vers le haut et prend un large couteauEntaille les 2 demi courges dans le sens de la largeur en t'arrêtant avant la fin (il ne faut pas faire des tranches) il faut faire de fines lamelles mais sans aller jusqu'au boutMélange huile olive, miel, les épices de ton choix et badigeonne les courges tranchées du mélange à l'aide d'un pinceauEnfourne pour 45 mn environ dans un four préchauffé à 190°CParsème de feta ou autre fromage de ton choix (facultatif) Accompagnement