Champignon farci végétal
Servings: 4
Ingrédients
- 4 gros champignons type Portobello
- 80 g lentille corail
- feta
- radis
- graines germées ou micro pousses
- sel, poivre, graines de courge..
Instructions
- la veille faites tremper les lentilles corail
- le lendemain, les cuire au vitaliseur dans la soupière en céramique (ajouter l'eau à hauteur des lentilles avec un sachet de bouillon ou pour plus de saveur 1 cc d'épice curry par exemple) environ 10/15 mn
- cuire les champignons au four chauffé à 180°C pendant 15mn environ (les déposer dans un plat un peu huilé et mettre un filet d'huile sur les champignons)
- dans un saladier, mélanger les lentilles, la feta, les radis coupés en lamelles fines, sel, poivre, graines de votre choix
- Garnir les champignons cuits et ajouter les graines germées ou micro pousses