Cake coco choco
Servings: 8
Ingrédients
- 100 g chocolat noir concassé
- 80 g d'huile de coco
- 80 g farine de riz
- 40 g farine de coco
- 20 g noix de coco râpé
- 110 g sucre de coco ou muscovado
- 1 cc bicarbonate de soude
- 15 cl lait végétal
- 3 oeufs
- chips de noix de coco (facultatif)
Instructions
- faites chauffer votre vitaliseur (mettre un peu plus 1/3 d'eau dans la cuve)
- mélangez les ingrédients secs d'un côté, les ingrédients liquide de l'autre côté
- mélangez les 2 préparations
- Huilez votre moule à cake avec de l'huile de coco
- Déposez des chips de noix de coco
- mettez le moule à cake sur le tamis et faites cuire 50 mn à 1h
- laissez refroidir avant de démouler